خرجة نونبر 2023 : معصرة الزيتون بن قريش+ أنشطة في الغابة.
تقديم:
في العام الدراسي 2022- 2023 اخترنا “مدينة تطوان” كموضوع للخرجات.
هذه السنة فكّرت الأمهات في نمط مختلف للخرجات، مزيج مرن بين التعلم واللعب والحياة العملية.. فن العيش.
فكان الاتفاق على موضوع “المهارات الحياتية/ أساليب البقاء/ survival skills)“ أو سبُل العيش.
في اول خرجة إلى الغابة، تعرف الأطفال على بعض التقنيات البسيطة لإشعال النار، و بناء مأوى بالأغصان وأوراق الشجر..
في هذه الخرجة الثانية، سيتعرفون على شجرة مباركة فيها غذاء ودواء.. إنها شجرة الزيتون المباركة.
بِّسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ، وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ ﴿١ التين﴾
﴿ ۞ اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُّورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ﴾
[ النور: 35]
شعار هذه الخرجة : *من شجرة مباركة*
موضوع الخرجة :
التعرف على شجرة الزيتون وثمرتها وزيتها وطريقة تحلية الزيتون المحلية .
الزيتون نعمة من نعم الله علينا، أقسم الله به في القرآن ، ووصفه بالشجرة المباركة. في الخرجة السابقة تعرفنا على كيفية بناء مأوى في الغابة، وكيفية إيقاد النار. وهذه المرة ستعرّفنا أخواتنا على مكان عصر الزيتون، وطريقة تحليته بعد الضغط عليه في وعاء. هناك طرق أخرى من بينها تحليته بالماء (فترسم خطوط بالسكين على كل الحبات، ثم يوضع الزيتون في جرة او وعاء ويغطى بالماء إلى ان يصبح مذاقه أقل مرارة).
توزيع المهام :
تنظيم الخرجة وتوزيع المجموعات كان من إشراف الأختين لبنى وغزلان جزاهما الله خيراً.
وتم توزيع الأمهات كالتالي:
– كل أختين تتكلفان بمجموعة من الأطفال.
– الأخت المكلفة بالتصوير معفاة من الإشراف على المجموعات (لكنها كانت تساعد رغم ذلك 😊)
– أخت مكلفة بقائمة الطعام (حذفت وجبة الإفطار + بقيت وجبة الفواكه والغذاء فقط).
برنامج اليوم :
خطة الخرجة اليوم تنقسم إلى مرحلتين :
– مكان مؤطر : زيارة المعصرة ، للقيام بجولة فيها والتعرف على المكان من معدّات وتقنيات.
– مكان حر : الذهاب إلى ساحة قريبة من الموقع، لاستكمال البرنامج. وقد كان أساساً لإعداد علب من الزيتون وتخزينه كي يصبح صالحا للاكل بعد وقت. وهي تقنية محلية .
والانجليزي
تسلسل الأنشطة
الانطلاقة : بن قرّيش.
بعد تجمع الأمهات، وإنهاء وجبة الفطور لمن لم تتناولها في البيت، كان من المقرر الشروع في تطبيق البرنامج والدخول إلى التعاونية، لكن حدثت بعد الظروف التي حتّمت على المجموعة البحث عن معصرة ثانية والانتقال إليها. وهذه طبيعة الخرجات ، تارة تسير على أحسن ما يرام، وتارة يتخلّف من نسّقنا معهم والتزموا باستضافتنا في المكان.. هي مهارات حياتية على كل حال..
كان على المشرفتين البحث في وقت وجيز عن معصرة ثانية ترحب بدخول الأطفال واكتشاف المكان، ولله الحمد، تيسرت تلك الفرصة بعد جهد ومشي طويل على الأقدام.
قام العاملون بالمعصرة بتقديم الأدوات المستعملة في عصر الزيتون، ومشاركتنا بعض المراحل.أهم شيء أن الأطفال عاشوا تلك الأجواء لوقت وجيز وشاهدوا المكان .
ثم انتقلنا لإكمال الأنشطة في منبسط قريب ، وبه تناولوا وجبة الغذاء.
كل طفل كان لديه وعاء محكم الإغلاق. عليه أن يضع الملح في الزيتون، ويضغط عليه قليلاً بحجر، ثم يحكم إغلاق الوعاء ، ويظل هكذا إلى أن يصبح حلواً صالحا للأكل.
✓ ورقة موضوع الزيتون + آية وحديث.
—– إضافات ——-
منطقة بن قريش في طريق شفشاون، منطقة غنية في تاريخها وفي خصوبة أراضيها ووفرة مياهها. تتميز بأشجار الزيتون ، وعلى بعد كليومترات قليلة يوجد سد النخلة.
ذكرت الأخوات فوائد زيت الزيتون ، ووصية الرسول صلى الله عليه وسلم بأكله والادهان بزيته، فهو شجرة مباركة، جاء ذكرها في سورة النور في موضع وصف نور الله تعالى وعظمته، وأقسم الله بها في سورة التين، وذكرت في آيات أخرى عند استحضار معنى الزرع والنبات والنعم.. فهذه الثمرة التي نتناولها بشكل يومي في فطورنا، حينما نعرف كيف تنبت وكيف تعصر، يكون لذلك أثر مختلف وتقدير لتلك النعمة. وأما أوراق الزيتون ففيها شفاء ودواء، يمكن مضغها طرية ،فهي فعالة في حال التهاب الحلق واللثة ، وشاي أوراق الزيتون مفيد في تحسين الهضم ( وفوائد أخرى نسيتها ،لكن يمكنكم البحث عنها في غوغل ☺️)
فالحمد لله الذي منّ علينا وجعلنا مسلمين، ورزقنا العيش في بلاد المسلمين ، فهي نعمة وخير، ففساحة الأرض ورحابة الأفق والحياة البسيطة، والطبيعة الجميلة ، والذكريات الطفولية التي تحيا مع كل موضع نذهب إليه.. إنها ذاكرة الطفولة وسحر المكان يا سادة يا كرام ينبعث من كل مكان.
نسأله تعالى أن يديم علينا نعمه ويرزقنا شكرها وحفظها.
وتحية لبلاد الزيتون الشامخة 🫒🕊️
آميين
————– 📥الملفات 📥 ————
✓ البرنامج الزمني .
لا تنسونا من صالح دعائكم
مجموعة أمهات تطوان
مدونة عَلى الفِطرَة 